Traiteur : Menu de réception - Menu 1 à 57€ T.T.C.

Cocktail Maison
Punch à l’orange, Sangria, Kir
Jus de fruits, Coca-Cola, eaux minérales
Fruits salés, olives, chesters

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Galantine de canard farcie à la fondue d’oignons

Rosace de saumon mariné à l’aneth
citron vert huile d’olive sur salade mêlée et baies rose

Aumônière de fruits de mer en brick
coulis safrané et julienne de légumes

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Suprême de volaille crème normande
pommes château, fricassée de champignons et tomates grappe

Dos de saumon rôti
crème douce aux échalotes, moelleux de champignons et fagot de haricots verts

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Salade mêlée aux deux fromages

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Vacherin glacé meringué
vanille et framboise, crème chantilly

Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier

Charlotte aux deux chocolats montée sur socle

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Café
Boissons à discrétion
Vin blanc et rouge, eaux minérales